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Située en plein cœur du Parc naturel régional Livradois-Forez, la Ville de Thiers recherche un #professionnel ou un groupement professionnel spécialisé, en capacité de porter un projet d’exploitation commerciale de halles marchandes alimentaires.
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Dans un bâtiment rénové sur 220 m² de surface, l’exploitant devra proposer des activités de boucherie-traiteur, fromagerie, fruits et légumes, point boulangerie-pâtisserie de préférence en produits locaux et circuits courts.
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La livraison des Halles est prévue fin 2025. Le professionnel devra proposer un espace commercial de type Halles gourmandes à destination des Thiernois.e.s, des actifs et des touristes. Il accompagnera également la Ville de Thiers dans la réalisation des travaux et l’exploitation de l’établissement. Il s’agit d’un projet commercial phare de la politique de renouvellement urbain, d’amélioration du cadre de vie et de l’habitat.
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L’appel à candidature est disponible par mail : ndelorme@thiers.fr
Offre valable jusqu’au 28 février 2023
