La Communauté de communes de Thiers Dore et Montagne organise la 2ème édition de Croque à’venir, le forum des métiers de bouche et de la restauration, mardi 1er avril 2025 au Lycée professionnel Germaine Tillion de Thiers, de 10h à 17h.
Un forum pour répondre aux besoins du territoire
Avec près de 900 établissements commerciaux sur le territoire qui contribuent à la richesse et à la dynamique des centres-bourgs, la Communauté de communes de Thiers Dore et Montagne est dotée d’un vivier important de métiers de bouche.
TDM souhaite soutenir activement cette filière pour faire perdurer ses métiers sur le territoire mais aussi revaloriser leur image, notamment auprès des jeunes. Le forum sera également l’occasion de faire naître des vocations et peut être de nouveaux projets sur le territoire pour « croquer son avenir à pleines dents ».
L’orientation au cœur du forum
De nombreux partenaires seront présents sur le forum pour faire découvrir l’ensemble des corps de métiers du secteur et présenter les parcours de formation possibles en fonction des profils. Les visiteurs auront notamment l’opportunité d’assister à des démonstrations culinaires tout au long de la journée pour avoir un aperçu en direct de la technicité de certains métiers.
Le forum s’adresse à toutes les tranches d’âges, du jeune collégien ou lycéen en recherche d’une orientation à l’adulte en reconversion professionnelle. Des contenus pédagogiques sur les métiers, les formations, l’apprentissage et l’emploi seront proposés au travers de la plateforme régionale O’rêka, une initiative d’Auvergne-Rhône-Alpes Orientation.
Accompagnement vers l’emploi
Les personnes en recherche d’emploi seront également les bienvenues et pourront bénéficier des conseils des acteurs de l’emploi sur le territoire (France Travail et Mission Locale).
Plusieurs partenaires proposeront également de découvrir les métiers au travers de casques de réalité virtuelle et de mini-films.
Animations de la journée
– Démonstrations culinaires par les professionnels des fédérations, l’Institut des Métiers, les Toques d’Auvergne et la section restauration du Lycée Germaine Tillion ;
– Atelier anti-gaspi et découverte des alternatives aux enmballages unique assuré par Thiers Dore et Montagne ;
– Témoignages d’apprentis
– Découverte métiers en réalité virtuelle
Logos FM tiendra un plateau radio en direct du forum pour interviewer exposants et visiteurs tout au long de la journée.
