Bien manger est un acte du quotidien, essentiel à la santé, la vitalité et au bien-être. Sur TDM, les productrices et producteurs sont nombreux, passionnés et engagés. Ils cultivent, élèvent, transforment avec exigence, afin d’offrir une qualité tout au long de l’année. Que ce soit sur les marchés hebdomadaires, dans les magasins bio, les AMAPS, les restaurants, les savoir-faire locaux se révèlent : fruits, légumes, viandes, poissons, produits laitiers, plantes aromatiques… Autant de trésors issus du terroir qui façonnent le paysage et patrimoine local.
Ce guide permet à chacune et chacun de faire connaissance avec près de 45 productrices et producteurs qui vendent en circuit-court, sur les 30 Communes du territoire. C’est aussi une invitation à les soutenir, adopter une consommation locale, responsable, et choisir un mode de vie plus sain, bénéfique à la fois pour la santé et l’avenir de la planète.
“Que ton alimentation soit ta première médecine”. (Hippocrate)
